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Miel de Agave Azul

La miel de agave es un edulcorante natural obtenido de una planta mejicana, el agave azul. La miel de agave endulza más que el azúcar y es sano y natural. La miel de agave tiene muchas propiedades, entre ellas su alto contenido en fructooligosacáridos....

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La Stevia

La stevia es uno de los pocos sustitutos naturales del azúcar. La stevia es una planta sudamericana que fue usada por los indios sudamericanos por siglos. Una de las propiedades más destacadas de la stevia es su eficacia en la lucha contra la diabetes....

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Endulzantes Naturales

Las diferentes clases de endulzantes o edulcorantes naturales son cada vez más solicitados por los consumidores más exigentes y mejor informados. ¿Ya conoces todos los tipos de endulzantes o edulcorantes naturales y cuales son mejores que otros? A menudo...

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Edulcorantes

El auge de los edulcorantes o endulzantes artificiales nos obliga a conocerlos mejor para saber si todos son saludables o si tienen efectos secundarios. Muchos de los edulcorantes o endulzantes artificiales son cuestionados en la mayoría de países. El...

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Que son los Aditivos Alimentarios

¿Tenemos suficiente información sobre los aditivos alimentarios? ¿Tienen las etiquetas de los alimentos toda la información necesaria para el usuario? Este artículo nos informa sobre los aditivos alimentarios y de cómo pueden afectar a nuestra salud....

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Glutamato Monosodico E-621

El glutamato monosódico es un aditivo alimentario que parece tener muchas ventajas e inconvenientes y por eso primero hemos de informarnos muy bien. Uno de los inconvenientes del glutamato monosódico es que, a veces, no te deja parar de comer. ¿Qué es...

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Interpretar el Etiquetado

Interpretar el etiquetaje de los alimentos es de gran importancia para saber realmente qué es lo que estamos comprando y lo que estamos pagando. Interpretar el etiquetaje de los alimentos también es vital si tenemos determinados problemas de salud. Es...

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Conservantes naturales alimentarios

Los conservantes naturales alimentarios han existido siempre ya que el ser humano siempre ha buscado poder disponer de alimentos de un modo continuo. ¿Te gustaría saber más sobre algunas de las técnicas o conservantes naturales alimentarios más antiguos?...

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Agricultura Ecologica

Una buena forma de mejorar nuestra salud es usando alimentos biológicos en el hogar, ya que son más ricos en nutrientes, vitaminas y más sabrosos. El consumir alimentos biológicos en el hogar contribuye a extender su cultivo y a evitar la contaminación....

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Problemas en el agua del Grifo

La OCU publica el primer estudio en España sobre nuevos contaminantes en el agua del grifo La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado el primer estudio sistemático sobre la presencia de ciertos contaminantes en el agua del grifo que...

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